Description
La christophine renferme une grande part de composants actifs qui lui donnent la propriété de soigner les brûlures. Elle favorise aussi la cicatrisation des plaies et blessures. La pulpe crue du fruit, utilisée en masque, était réputée effacer les taches sur le visage. La chair fibreuse de la christophine facilite également la digestion et le transit intestinal.
La christophine regorge de calcium, de fer, de vitamines (B2 et B3).Elle renferme une teneur en vitamine C deux fois plus importante que celle de ses cousins : le concombre et la courgette. Ce légume a une action diurétique quand il se consomme en jus (en dose raisonnable). Ses feuilles séchées sont efficaces en tisane pour lutter contre l’hypertension.
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