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Le zévi ou évi est le fruit du Pommier de Cythère ou Prunier de Cythère, Spondias dulcis Forst.
Le fruit peut être mangé cru, la chair est croquante et un peu aigre. Les fruits non mûrs peuvent être transformés en gelée, pour faire des cornichons ou des condiments, ou utilisés pour aromatiser les sauces, les soupes et les ragoûts.
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Le zévi ou évi est le fruit du Pommier de Cythère ou Prunier de Cythère, Spondias dulcis Forst.
Le fruit peut être mangé cru, la chair est croquante et un peu aigre. Les fruits non mûrs peuvent être transformés en gelée, pour faire des cornichons ou des condiments, ou utilisés pour aromatiser les sauces, les soupes et les ragoûts.
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